夏秋时节，也正是大量水果新鲜上市的时节，苹果、桃、梨、枣……水果因其解馋解暑的特性获市民热捧。无论是社区水果店，还是更为便民、实惠及售后服务完善的生鲜电商，其水果复购率明显高于同期其他品牌的生鲜食品。

    都说美食最能给人以幸福感，工作于深圳南山区的梁小姐对此最有体会。虽然是一枚地道的“吃货”，但因为吃得讲究，吃得精致，梁小姐依然保持着娇好的身材。在所有的美食中，梁小姐最喜欢的食品是水果。因常常带水果去公司，同事们还给她起了个外号：“水果西施”。自她负责公司的行政工作后，每天的下午茶时光，一定少不了美味又新鲜的水果。

    午后的深圳室外气温很高，之前梁小姐购买下午茶，要走很远一段距离才能到综合超市，天气热不说，关键在于通常比较难买到新鲜的水果。一次坐公交上班的路上，她看到电视上播放京城第一生鲜电商——每日优鲜将于8月8日进驻广州、深圳，届时市民足不出户就能在线下单购买生鲜食品，方便实惠。梁小姐心中一亮：“以后购买下午茶可就变成一件十分轻松的事了。”本着试一试的态度，她试探性地在该电商微信公众平台秒杀了几份平谷大桃、绿奇异果及酸奶。出乎意料的是，次日一早，她便收到了每日优鲜发出的快递，前后还不到24小时……

    “果然是深圳速度！”梁小姐赞道，“想不到购买水果也可以想淘宝买衣服一样方便，并且速度更快，以后给大家买下午茶可就方便啦！”

   天下美食，唯鲜不破

    无论线上还是线下，购买生鲜最大的忌讳就是不新鲜。尤其是现阶段多地连日高温，暑热之下，保鲜期相对较短的水果极易腐烂变质。水果摊前，因为新鲜度不够而滞销的水果不计其数。“水果销售打的是一场速战速决的战役，赢在速度上，因为除了口感，新鲜度是市民选购水果的另一个重要标准。”不少水果经销商如是感慨。

    相比于传统水果销售模式，生鲜电商的强势崛起，为水果等生鲜食品“锁住新鲜”加上了一道新的保险。不少市民反映，比起环境嘈杂、排队、价格不透明的社区生鲜超市，其更愿意去生鲜电商平台在线选购。生鲜电商企业式的管理运营模式，使其在食材供应产地的选择、货运速度及售后等诸多方面渐成体制，有能力为用户提供更新鲜的食材和更趋完善的服务。

    以京城第一生鲜电商每日优鲜为例，一枚水果是否选择上线，选择何时上线，选择什么产地的水果上线，都有着近乎苛刻的选品筛选标准。水果甜度、新鲜度、口感等达不到5A标准便绝不采购，只有产品达到品控要求才最终确定与产地供应合作。生鲜电商选品的高门槛从源头上确保了食材的优质、新鲜。

   每日优鲜当天达演绎“深圳速度”

    除了货源必须新鲜外，每日优鲜对产品在运送过程中的保鲜也丝毫不马虎。冷链物流一直被誉为该行业的“珠峰”瓶颈。每日优鲜在成立之初就与顺丰冷运、京东、美食送等企业建立深度合作，共同打造冷链物流体系。商品出库就会全程冷运保护，并在精细的包装内覆盖冰袋。即便是在当下盛夏时节，用户收到商品时，冰袋依旧完好。据了解，其送货速度在业界目前已达新高度。根据公司规划，未来对物流从分发到交付环节会控制在12小时内，达到配送的“211标准”，即上午下单，下午送达；晚上11点前下单，第二天下午三点要送到。这将意味着每日优鲜冷链瓶颈将逐渐打破，为行业探索冷链物流运营模式提供新尝试。

    吃遍全球美食，是许多人梦寐以求的愿望。过去要实现对于普通人来说难度太高，但随着移动互联网的发展以及每日优鲜等生鲜电商的成熟，消费者“在家即可坐享天下新鲜美食”的愿望终于成真。生鲜电商们精选全球食材，搭建起微信商城、微信会员店、微信精品店等销售渠道，加快送货速度，不断提高消费者购物体验。而对于用户而言，只需要动动手指，移动终端一键下单，全球顶级食材即可送货上门。